Avokadohummus och kryddcrostini
6 portioner
1 burk (400 g) kikärtor
1 vitlöksklyfta
1 tsk spiskummin
½ tsk salt
svartpeppar från kvarn
saft av ½ citron
½ dl olivolja
2 avokado
1. Mixa kikärtor, vitlök, kryddor och citronsaft i hushållsmixer.
2. Tillsätt oljan i en fin stråle.
3. Mixa i avokadon.
Kryddcrostini:
1 baguette
3 msk smör
1 msk kumminfrön
1 msk fänkålsfrön
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skiva baguetten i centimetertjocka skivor
3. Bred lite smör på brödskivorna och smörj en plåt.
4. Krossa fröna i mortel och strö över bröden tillsammans med salt.
5. Rosta bröden gyllene i ugn cirka 10 minuter.
1 burk (400 g) kikärtor
1 vitlöksklyfta
1 tsk spiskummin
½ tsk salt
svartpeppar från kvarn
saft av ½ citron
½ dl olivolja
2 avokado
1. Mixa kikärtor, vitlök, kryddor och citronsaft i hushållsmixer.
2. Tillsätt oljan i en fin stråle.
3. Mixa i avokadon.
Kryddcrostini:
1 baguette
3 msk smör
1 msk kumminfrön
1 msk fänkålsfrön
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skiva baguetten i centimetertjocka skivor
3. Bred lite smör på brödskivorna och smörj en plåt.
4. Krossa fröna i mortel och strö över bröden tillsammans med salt.
5. Rosta bröden gyllene i ugn cirka 10 minuter.
Kommentarer
Trackback
